ATRIBUIÇÕES: • Apoiar na elaboração de receitas, testes e ajustes de preparações. • Coordenar cozinheiros, ajudantes e churrasqueiros. • Orientar e capacitar a equipe quanto a técnicas, organização e higiene. • Realizar controle de qualidade dos pratos antes do envio ao salão. • Garantir que processos e receitas sejam seguidos corretamente. • Assumir a liderança da cozinha na ausência do Chefe. • Garantir limpeza, organização e conformidade sanitária da cozinha. REQUISITOS: • Escolaridade mínim…